白菜叶子像被开水烫了，可能有以下几种原因： 1. 病害：比如感染霜霉病、软腐病等，会影响叶片正常生长，使其出现类似被烫的症状。霜霉病会在叶片上产生黄色病斑，叶背有白色霉层；软腐病会使叶片腐烂发臭。 2.虫害：菜青虫、小菜蛾等害虫啃食叶片，造成叶片损伤，也可能让叶子呈现类似被烫后的样子。 3. 高温干旱：白菜喜好冷凉气候，若生长环境温度过高且水分不足，植株会因缺水和高温胁迫，导致叶片生理失调，出现类似被开水烫的萎蔫、干枯等情况。 4.药害：在喷洒农药时，若浓度过高、喷洒时间不当等，可能会对叶片造成伤害，使其表现出类似烫伤的症状 。 5.肥害：施肥过多或离根系太近，导致根系受损，影响水分和养分吸收，也可能让叶片出现异常，看起来像被开水烫了。