‌南瓜生长的环境条件主要包括温度、光照、土壤和水分等方面。‌‌ 一是温度，南瓜适宜的生长温度范围较广，种子在13℃以上开始发芽，25~30℃为最适发芽温度。幼苗期适宜温度为23-25℃，夜间13-15℃，地温18-20℃利于秧苗发育和花芽分化。营养生长适温为20-28℃，开花结瓜期适宜温度为25-32℃，温度不能低于15℃或高于35℃，否则会影响授粉和果实发育。 二是光照。南瓜对光照条件要求较高，属于短日照作物。充足的光照可以促进光合作用，使植株健康生长，藤蔓粗壮，叶片大，生长周期短且品质好。光照不足会导致植株发育不良，藤蔓细弱，叶片小。 三是土壤和水分。南瓜适应性强，但对土壤要求不高。适宜在土层深厚、肥沃、潮湿疏松、排水良好的土壤中生长。