大葱种植时间因品种和地区而异。一般来说，春播宜在3月下旬至4月上旬，此时气温回升，利于种子发芽和幼苗生长。秋播通常在9月上旬左右，这样幼苗能在越冬前有一定生长量，来年春季返青后生长迅速。南方温暖地区也可在冬季种植。具体种植时间还需结合当地气候条件适当调整。