要使正常生长的红皮洋葱葱头更大，可从以下几方面着手： 土壤与施肥 - 选择适宜土壤：红皮洋葱适宜在疏松、肥沃、保水保肥性好的中性土壤中生长。种植前要深翻土地，施足基肥，可每亩施入腐熟有机肥3000 - 4000公斤、过磷酸钙30 - 40公斤、硫酸钾20 - 30公斤，为洋葱生长提供良好的土壤条件和充足的养分。 - 合理追肥：洋葱生长前期以氮肥为主，促进叶片生长，一般每隔10 - 15天追施一次稀薄的人粪尿或尿素溶液。进入鳞茎膨大期，要增加磷、钾肥的施用量，可每亩追施三元复合肥15 - 20公斤，同时配合叶面喷施0.2% - 0.3%的磷酸二氢钾溶液2 - 3次，促进鳞茎膨大。 田间管理 - 水分管理：洋葱生长需要充足的水分，但不耐涝。发芽期要保持土壤湿润，以利出苗；幼苗期要适当控制水分，促进根系发育；鳞茎膨大期要保证水分供应充足，一般每隔5 - 7天浇一次水，保持土壤湿润但无积水。收获前7 - 10天要停止浇水，以提高洋葱的耐贮性。 - 中耕除草：及时中耕除草，保持田间无杂草，避免杂草与洋葱争夺养分和水分。中耕深度以3 - 5厘米为宜，避免伤根。 病虫害防治 - 病害防治：常见的病害有紫斑病、霜霉病等。可在发病初期及时喷施75%百菌清可湿性粉剂600 - 800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500 - 600倍液，每隔7 - 10天喷一次，连喷2 - 3次。 - 虫害防治：主要虫害有葱蓟马、种蝇等。防治葱蓟马可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000 - 1500倍液喷雾；防治种蝇可用40%辛硫磷乳油1000倍液灌根。 此外，还需注意及时防治病虫害，保证植株健康生长，适时收获，当洋葱植株基部2 - 3片叶枯黄，假茎变软倒伏，鳞茎外皮干燥时，即可收获，以确保葱头品质和大小。