在水温18℃时，黄鳝开始出洞觅食，此时的投饵量应根据黄鳝的体重和摄食情况来调整。根据养殖吧的信息，黄鳝驯喂到正常吃食后，每日投饵1～2次，水温18℃以下，每日投饵一次；水温21-28℃，每日上午和傍晚各投饵一次。一般日投鲜饵量为鳝总量的3%～10%，配合料为2%～5%。鲜料以在1小时、配合料以在半小时内吃完为度。同时，根据惠农网的资料，投喂量以第2天早上不留残饵为宜。饵料可以选择蚯蚓，蚯蚓短缺时，可以投喂蝇蛆、螺蛳肉、小杂鱼虾等，且可以搭配米饭、面条、瓜果皮等。