菠菜叶子发黄的主要原因有： ‌环境因素‌ ‌温度不适‌：菠菜适宜生长温度为15~25℃，高温（>30℃）或低温（<5℃）均会导致叶片黄化。高温引发蒸腾过强，根系吸水不足；低温抑制根系活力。‌ ‌光照异常‌：强光灼伤叶片或长期阴雨导致光合作用不足，均可能引发黄叶。 ‌水分管理不当‌：干旱缺水或积水涝害均会影响根系吸收能力，造成黄叶。‌ ‌营养失衡‌ ‌缺氮、铁、镁‌：缺氮导致老叶黄化，缺铁表现为新叶叶脉间黄化，缺镁则老叶叶缘先黄。‌ ‌土壤pH异常‌：菠菜适宜pH 6.0~7.0，过酸或过碱会阻碍微量元素吸收。‌ ‌病虫害影响‌ ‌病害‌：如霜霉病（黄斑+灰霉层）、炭疽病（褐色斑点扩展至黄化）。 ‌虫害‌：蚜虫、潜叶蝇吸食汁液或蛀食叶片，导致黄叶。 ‌栽培管理问题‌ ‌连作障碍‌：长期种植导致土壤病原菌积累。 ‌施肥不当‌：过量氮肥烧根或未腐熟有机肥释放氨气损伤根系。