瓜子脱壳后可通过以下方法进行有效分级： - 筛选分级：利用滚筒分级机或振动分级筛，通过不同孔径的筛网，将瓜子按颗粒大小进行分级，如葵花籽分级筛的筛孔一般在2.8-3.2mm之间。 - 比重分级：使用比重分级机，根据瓜子的饱满度和比重不同进行分离，饱满的瓜子比重较大，会沉降到下层，而较轻的瓜子和杂质则会被分离出去。 - 色选分级：借助色选机，利用光电技术，根据瓜子的颜色差异进行分级，可去除颜色不正常、有斑点或瑕疵的瓜子。 不同等级的瓜子市场价差较大。以葵花籽为例，普通葵花籽收购价常年在2元/斤以内，高等级的能卖到3-4元/斤，优质品种如“同庆6号”甚至能达到6.3元/斤。西瓜子方面，安徽宿松特产的打瓜籽生西瓜子，颗粒饱满的价格可达17元/斤，而普通的黑瓜籽大片价格为10.99元/斤[__LINK_ICON]。南瓜子中，小片土毛边密本南瓜子生的价格为9.5元/斤，大号长毛香生南瓜子价格则为30元/斤。