根据您描述的大麦生长状态，结合大麦拔节期的生长特点及你们普宁市秋季气候，初步判断可能由缺钾或纹枯病、茎基腐病等土传病害引起，需针对性补救。 补救措施建议:一是每亩追施氯化钾10-15公斤，或叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液50公斤 。 ‌二是选用井冈霉素加丙硫菌唑·戊唑醇或噻呋酰胺加氰烯菌酯悬浮剂喷施大麦茎基部和茎秆。 ‌三是立即清沟排水，降低田间湿度。