当然可以。利用比重差异是最有效的物理方法。 1. 风选法：用风扇或自然风，根据不同年份、地块小米的饱满度和杂质含量不同，吹走较轻的瘪谷和陈米，留下饱满的新米。 2. 水选法：将小米倒入水中，新米和饱满的米会下沉，而陈米、瘪谷和未脱净的谷壳会上浮，然后撇去上层即可。注意水选后需立即晾晒，防止霉变。