杏仁采收后干燥及阴雨应对（和县，300字内） 采收后先人工剔除病虫、破损果，摊薄晾晒（厚度3-5cm），选通风向阳处，每天翻动2-3次，自然干燥至含水率7%-8%。 连续阴雨时，改用室内烘干：1. 阴凉通风处搭架，摊放杏仁并勤翻，配合风扇加速空气流通；2. 简易烘干法，控温45-50℃（忌高温），前期通风排湿，后期保温干燥，烘干过程每1-2小时翻一次，防止结块霉变，烘干后摊凉再密封储存，全程避免杏仁接触积水。