选小米辣品种，优先北科、玉脂、艳椒425、金塔、湘研。 北方露地：北科、艳椒425、金塔（抗病、稳产 大棚/加工：玉脂、湘研、金椒一号（耐湿、适合泡椒） 重茬/多雨：川优1号、高辣819（抗炭疽、病毒病）