你好，直播和育苗均可以，各有优缺点，最好浸种催芽。方法是先用55℃的温水浸泡并搅拌15-20分钟进行消毒杀菌，待水温自然降至30℃左右时，继续浸泡8-12小时。浸泡结束后，捞出浮在水面的瘪籽和杂质，轻轻搓洗掉种子表面的黏液，最后捞出并沥干水分。将种子用湿纱布或湿毛巾包好，置于15-20℃的环境下，每天用清水冲洗1-2次并保持包裹物湿润。大约2-5天后，当大部分种子“露白”即可播种。韭菜育苗期，发芽适温15-18℃。幼苗生长适温白天20-24℃，夜间12-14℃为宜。