成虫产卵于果皮下，幼虫蛀食果肉，果实出现针眼产卵孔，果肉腐烂发臭、提前落果。喜高温高湿，成虫白天活动，老熟幼虫入土化蛹，世代重叠，熟果、近熟果受害最重。

常温阴凉通风处，可放7‑10天；不要密封塑料袋闷放。短期保鲜放冰箱冷藏，温度6‑10℃。挑选完好无破损果实，破皮果尽快食用。高温地区不宜久存，成熟皱皮果风味更佳。

挂果期百香果以高磷高钾复合肥为主，少用氮肥。配合腐熟有机肥做底肥。膨果期可喷施磷酸二氢钾叶面肥。雨季少量多次施肥，避免肥害。土壤积水及时排涝，防止烂根，提高坐果和果实品质。

适合深加工的百香果核心标准是紫皮品种，酸香浓郁、成熟度足，果皮自然皱缩、无霉烂病害且出汁率高‌；黄金品种仅适用于高甜度特定产品（如果脯、纯汁），不适用于需酸香平衡的传统加工 。‌

百香果丰产优质栽培修剪方法：1.生长期修剪：（1）培养结果枝：二级蔓长到1-1.5米时再次打顶，促发三级蔓（结果枝）。每条二级蔓上保留10-12条三级蔓，让它呈“垂帘状”分布。（2）疏枝：及时剪掉不结果的空枝、过密枝、枯枝和病弱枝。（3）摘心疏花：挂果后，每个结果枝保留5-6个花苞或果实后摘心。2.采后修剪：每批果采收后，在果枝基部留2-3个节短截，促发新结果枝。3.冬季修剪：在最后一批果采收后、植株进入休眠前进行。主要剪掉病残枝、枯枝和卷须，可将结果枝回缩至2-3节，也可重剪（更新修剪），把棚架以上的老枝全剪掉，只留2-3节。4.不同架式的整形修剪：（1）篱笆架：可采用单主蔓双层四大枝整形。上、下层各留2条主蔓，让枝条分层结果，充分利用空间。（2）平棚架：主蔓上架后在架面附近留3个侧芽，按“十字”方向均匀分布在棚面上。结果蔓则拉下垂帘状结果。

高温多雨季节果蝇繁殖迅猛，成虫在果表产卵，幼虫蛀蚀果肉致果实腐烂脱落。及时捡拾烂果深埋处理；地面铺地膜阻隔入土虫卵；修剪密枝增强通风，挂黄板诱杀成虫，减少虫口基数。

干旱温热环境极易滋生蓟马，偏爱啃食嫩芽、花苞与幼果。清晨傍晚喷施乙基多杀菌素、螺虫乙酯，轮换用药避免抗药性；兼顾喷施地面虫卵，施药前修剪密枝，严控氮肥，提升植株抗性。

南宁武鸣气候温热，这个青果正常还需35–45天成熟转色；高温晴天会略加快，阴雨寡照会延后。待果皮转紫/黄、轻微微皱即可采收，控水增光能缩短成熟期。

疑似缺铁黄化加上蔓枯病。先修剪流胶病蔓，伤口防护；叶面喷施螯合铁改善黄叶。平衡水肥，避免积水，增施磷钾，稳固幼果。建议咨询当地农技人员确定用药方案。

暂停大水浇灌，松土疏通土壤，排查根腐隐患，可用恶霉灵搭配生根液灌根。摘除畸形僵果降低养分消耗，叶面喷施磷酸二氢钾，后续水肥少量多次施加，修剪下部过密老叶，增强通风。