一般可以预热到32-35℃，鹅雏进棚后维持稳定在30-33℃就可以了。

注意保温，避免应激，保持环境清洁卫生，稳定供应干净清洁的饲料和饮水。

主要是需要育雏，分段饲养，疫病防控等几个方面的相关知识和技术。

一般需要接种流感，副黏病毒病疫苗预防传染病，再就是每两个月驱虫一次，预防寄生虫病，其他就是避免投喂霉变饲料，供应清洁饮水，预防胃肠道疾病。

鹅在春季一般接种流感，副粘病毒疫苗，鹅雏3日龄内接种小鹅瘟疫苗或抗体。

大白鹅，狮头鹅，溆浦鹅，三花鹅这几个都是著名优良品种。

在消费市场比较成熟地区，行情比较稳定，但需要注意淡季（比如高温季节）少养，旺季适当多养。在消费市场比较局限的地区比如湖南，不宜大量发展肉鹅养殖，可以适当养鹅产蛋，鹅蛋市场还可以。