不用管它。不是病菌引起病害。是遗传变异。

要使正常生长的红皮洋葱葱头更大，可从以下几方面着手： 土壤与施肥 - 选择适宜土壤：红皮洋葱适宜在疏松、肥沃、保水保肥性好的中性土壤中生长。种植前要深翻土地，施足基肥，可每亩施入腐熟有机肥3000 - 4000公斤、过磷酸钙30 - 40公斤、硫酸钾20 - 30公斤，为洋葱生长提供良好的土壤条件和充足的养分。 - 合理追肥：洋葱生长前期以氮肥为主，促进叶片生长，一般每隔10 - 15天追施一次稀薄的人粪尿或尿素溶液。进入鳞茎膨大期，要增加磷、钾肥的施用量，可每亩追施三元复合肥15 - 20公斤，同时配合叶面喷施0.2% - 0.3%的磷酸二氢钾溶液2 - 3次，促进鳞茎膨大。 田间管理 - 水分管理：洋葱生长需要充足的水分，但不耐涝。发芽期要保持土壤湿润，以利出苗；幼苗期要适当控制水分，促进根系发育；鳞茎膨大期要保证水分供应充足，一般每隔5 - 7天浇一次水，保持土壤湿润但无积水。收获前7 - 10天要停止浇水，以提高洋葱的耐贮性。 - 中耕除草：及时中耕除草，保持田间无杂草，避免杂草与洋葱争夺养分和水分。中耕深度以3 - 5厘米为宜，避免伤根。 病虫害防治 - 病害防治：常见的病害有紫斑病、霜霉病等。可在发病初期及时喷施75%百菌清可湿性粉剂600 - 800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500 - 600倍液，每隔7 - 10天喷一次，连喷2 - 3次。 - 虫害防治：主要虫害有葱蓟马、种蝇等。防治葱蓟马可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000 - 1500倍液喷雾；防治种蝇可用40%辛硫磷乳油1000倍液灌根。 此外，还需注意及时防治病虫害，保证植株健康生长，适时收获，当洋葱植株基部2 - 3片叶枯黄，假茎变软倒伏，鳞茎外皮干燥时，即可收获，以确保葱头品质和大小。

紫皮洋葱和黄皮洋葱各有特点，选择哪种更好取决于个人需求和用途，以下是它们的主要区别： 外观 - 紫皮洋葱：外皮呈紫红色，颜色鲜艳，一般呈扁球形，个头相对较大。 - 黄皮洋葱：外皮为金黄色或淡黄色，多为圆球形，个头大小适中。 口感 - 紫皮洋葱：辣味较浓，口感更为辛辣刺激，同时也具有浓郁的洋葱风味。 - 黄皮洋葱：辣味相对较淡，口感更甜脆一些，整体风味较为温和。 营养 - 紫皮洋葱：含有更多的花青素等抗氧化物质，具有较强的抗氧化作用，有助于预防心血管疾病等。 - 黄皮洋葱：胡萝卜素、维生素C等含量相对较高，在增强免疫力、保护眼睛等方面有一定优势。 烹饪用途 - 紫皮洋葱：适合用于需要浓郁洋葱味的菜肴，如西式炖菜、咖喱、烤肉配菜等，也可用于制作凉拌菜，能为菜品增添独特的风味和色彩。 - 黄皮洋葱：更适合炒制、做汤或做馅料，因其甜味较重，炒出的菜味道香甜，做馅料时也能减少辛辣味，使馅料口感更好。 如果你喜欢浓郁的洋葱味和辛辣口感，用于制作西餐或凉拌菜，紫皮洋葱是较好的选择；如果你偏好温和的味道，用于家常炒菜、做汤或做馅料，黄皮洋葱可能更适合。

洋葱的花是两性花，即同一朵花中既有雌蕊又有雄蕊，因此洋葱属于雌雄同株植物。这意味着洋葱本身并不存在“公”或“母”的区分。

洋葱苗新叶发黄的原因可能有以下几种情况： • 水分管理不当：洋葱苗期需水量较小，如果浇水过多或过于频繁，会导致土壤湿润过度，根系缺氧，从而引起新叶发黄。此外，如果土壤长期干旱缺水，也会导致洋葱苗出现黄叶。 • 土壤问题：土壤板结或黏性太重、过于贫瘠，会影响洋葱苗的正常生长，导致新叶发黄。如果土壤酸性过强，也会使洋葱生长缓慢，叶片发黄干枯。 • 养分缺乏：洋葱苗生长过程中缺乏某些养分，如铁、钙等，会导致新长出来的嫩叶发黄。如果施用未经腐熟的有机肥，也会导致肥害，使新叶发黄。 • 病虫害侵害：洋葱苗期易受到病虫害的侵袭，如根腐病、灰霉病等，这些病害会导致新叶发黄。此外，根蛆等害虫的危害也会阻碍洋葱幼苗的生长。 • 光照和温度不适：洋葱叶面含蜡质层，对空气湿度、光照条件的要求较严格。如果光照不足或过强，或者温度过高或过低，都会引起洋葱苗新叶发黄。 防治方法如下： • 合理浇水：根据洋葱苗的生长需求，合理控制浇水量和频率，避免过量或过少浇水。 • 改善土壤：选择有机质丰富、排水良好的土壤进行种植，并定期疏松土壤，提高土壤的透气性。对于酸性土壤，可以适当施用石灰进行改良。 • 科学施肥：根据洋葱苗的生长阶段和养分需求，合理施用肥料，避免过量或不足。可以使用腐熟的有机肥，并根据需要补充微量元素。 • 防治病虫害：在整理苗床时，使用合适的杀菌剂进行消毒处理，以杀灭病菌、虫卵等。对于根蛆等害虫，可以在育苗土中加配阿维菌素颗粒剂等药剂。 • 提供适宜的光照和温度：为洋葱苗提供充足的光照，避免强光直射，必要时进行遮阴。同时，保持适宜的温度，避免过高或过低的温度对洋葱苗造成伤害。

通常情况下，紫皮洋葱的产量要高于白皮洋葱。白皮洋葱的产量相对较低，例如哈密白皮洋葱。而紫皮洋葱的亩产量可以达到20000斤以上。此外，紫皮洋葱的鳞茎通常较大，且生长周期较短，因此在同等条件下，紫皮洋葱的产量往往更高。

洋葱在冬季是需要浇冬水的。以下是一些关于洋葱冬季浇冬水的关键点： • 浇冬水的时间：洋葱的越冬水一般在12月中下旬土壤封冻前浇。建议在气温5度以上的晴天中午进行浇水。 • 浇冬水的温度条件：浇水时以5厘米土层平均地温5℃，白天气温3℃为宜。这样可以确保即使夜间气温下降到0℃以下，也不会对洋葱造成冻害。 • 浇冬水的方式：切勿大水漫灌，避免积水明水的情况，以防止冬季阴冷导致根系受冻。 • 浇冬水的重要性：适时浇越冬水能够帮助洋葱苗安全越冬，减少冻害和植株死亡的风险。浇越冬水后，还可以在畦面上覆盖保温材料如碎稻草或麦秸等，以抵御严寒。 • 其他管理措施：除了浇冬水，冬季洋葱的管理还包括中耕松土、施肥等措施，以促进根系生长和保暖。 综上所述，洋葱在冬季确实需要浇冬水，并且需要根据具体的气候条件和土壤状况来决定浇水的时间和方式，以确保洋葱能够安全越冬。