广式烧鹅技术传统的做法是使用炭烧，而且炭烧出来的味道是最好吃的因此炭的作用非常大，这就要求在选择的过程中一定要非常注意了。首先，要知道的是，炭，有机制炭、木炭、竹炭、果木炭、荔枝炭等等。那么种类如此之多，究竟怎样选择呢？我们烧制广式烧鸭选择的是荔枝炭，是因为这种炭较为结实，而且烧出来的烧鹅有果木的清香。带着这种清香味儿的鹅自然能赢得更多人的喜爱了，相比于一般的炭烧制出来的鹅，它们很可能带着浓浓的煤炭味儿，闻起来自然会令人抗拒了。

之前微信联系的商家，现在懂下单了。现在下单真实惠。

是正宗老鹅，快递也给力，不错下次再来这家买

非常棒 色香味俱佳

产品质量非常好下次再来

泡沫箱不结实

第一次尝试这家的黑棕鹅，果然名不虚传!鹅的体型匀称、肉质紧实，皮下脂肪比例刚刚好，烧出来的鹅皮脆肉嫩，客人吃完都夸鹅肉香而不腻。老板服务也很贴心，发货快、包装专业，还会继续回购!

物流时间非常快，隔天就到了，冷冻以后血液结冰一看就是现杀现宰的，包装很好，收到之后就炖了，味道非常不错，很鲜美，下次继续购买。

商家发来发已签收。经济实惠，物美价廉，可红烧。收到货完美新鲜？收拾的很干净，鲜美无比，比实体店便宜，服务态度很好，五星好评，

很大的一只鹅，而且包装完整，快递给力，店家服务态度很好，分量做，很新鲜，是土鹅，挺香的，以后还会购买