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螃蟹公母怎么分？如何区分螃蟹的好坏？

今年螃蟹的行情还是比较可观的，相信很多朋友都已经尝到了螃蟹的美味，再过一段时间，螃蟹就要过季了。而说起螃蟹，大家都知道有公母之分，喜欢吃蟹黄的就买母螃蟹，喜欢吃螃膏的就买公螃蟹。但是螃蟹公母怎么分呢?如何区分螃蟹的好坏?我们一起来看看吧。

螃蟹公母怎么区分？

螃蟹的肉质鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种高蛋白、低脂肪的水产。螃蟹可以用于制作多种美食，如清蒸螃蟹、蟹黄汤包、蟹肉煲等。下面一起看看螃蟹公母怎么区分?

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戴届全，男，出生于1962年，高级畜牧师，毕业于湖南益阳农校牧医专业，1982年参加工作，从业41年，目前退休，现返聘于某生物科技研究所。长期从事基层动物养殖、动物疫病防治、水产养殖及病害防治工作。

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梁卫东 ‧ 执业兽医师、高级水产工程师

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梁卫东，男，1966年10月生，陕西省合阳县人，中共正式党员；水产养殖高级工程师职称。1988年毕业于西北农林科技大学畜牧养殖专业。市农业专家服务团畜牧分团专家成员，合阳县有突出贡献专业技术拔尖人才。省渔业协会理事，中国水产学会会员。

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