明太鱼是什么鱼

鲍汉中，男，今年53岁，1987年淡水养殖专业毕业，一直从事水生动植物种养殖方面的工作。从业经验30多年，水产（养殖）工程工程师，曾任国营白荡湖养殖场技术员，枞阳县水产研究所技术员，蟹苗繁殖场场长，水生动植物防治、检疫员，水产食品安全检测员，专业讲师等职。

肖新明，男，今年50岁，自由职业。曾毕业于湖南省怀化市职业技术学院的淡水鱼养殖技术。获得过学院证书。