朝鲜明太鱼和俄罗斯明太鱼

明太鱼又叫鳕鱼，是朝鲜民族非常喜爱吃的鱼类，比海鲜营养价值都高，经常食用有健脾胃、益阴血的功效，但是明太鱼的肉质较粗，有一种腥味，所以烹食的时候要掌握好方法，那么明太鱼产地在哪里？明太鱼的做法有哪些呢？接下来一起去看看吧！

鳕鱼大家可能听得比较多，但是明太鱼可能很多人都不知道，不过韩餐馆里面却经常有明太鱼的身影，像我国延边朝鲜族还有韩国人都非常喜爱明太鱼。而随着韩餐在各地盛行，明太鱼开始走近千家万户，被大众所熟知。那么明太鱼和鳕鱼的区别在哪呢？一起来了解一下吧。