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毛豆米是什么？有哪些营养价值？发芽能吃吗？

毛豆是我们常见的菜用大豆，因茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆。喜欢吃毛豆的朋友有很多，毛豆的做法也多种多样，可以炒、煮、炖、凉拌等等。其中最受欢迎的，还是毛豆米了，很多朋友并…

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相关问题

同一块田，青毛豆有的饱满，有的瘪子，且瘪子占70%左右，瘪子的毛豆米上有斑，不知道什么原因？

车向红 ‧ 高级农业经济师

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车向红，女，今年51岁，国家高级农业经济师，从业经验30年。曾毕业于山西省农业干部学院蔬菜专业，目前在山西省晋中市左权县农业农村局工作，擅长蔬菜种植相关技术。

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