绿果网蔬菜

大部分朋友平时选择食用的蔬菜水果时，都会顺应时令选择。1月份正值冬季，气温较低，不过依然有许多耐寒的时令蔬菜可供选择。这些蔬菜不仅能够适应寒冷的气候，还能为冬季的餐桌增添丰富的营养。下面一起看看1月份有哪些时令蔬菜？

南瓜的瓜肉是主要的食用部分，可以煮、蒸、烤等多种方式烹饪。南瓜花也可以食用，南瓜籽经过加工后可以作为休闲食品，也可以榨油。南瓜的嫩茎叶在一些地方也被当作蔬菜食用。 近年健康饮食兴起，小果型、高β-胡萝卜素品种需求上升，电商与社区团购推动精品南瓜热销，传统品种面临升级压力。

西红柿是一种常见的茄果类蔬菜品种，平时很多消费者也会把它当水果吃。未来五年，随着消费水平提升和健康饮食意识增强，高品质产品，如有机西红柿、特色品种需求将显著增加。下面一起预测下2026年西红柿价格多少钱一斤？

在湘潭市岳塘区七星村的600亩桃林里，总能看到一个忙碌的身影穿梭在果树间。她时而细心查看桃果生长情况，时而举着手机拍摄果园风光，镜头里的她笑容爽朗，话语间满是对这片土地的热爱。她就是王盼，绿加源生态农业有限公司的创始人，一位从钢琴教师转型而来的新农人，如今更是当地小有名气的农村电商主播。

第42周，惠农网平台搜索热度排名前15的农产品主要分布在畜禽肉蛋（4）、水果（4）、蔬菜（3）、粮油米面（3）和水产（1）等5个大类，相较于第41周，粮油米面下的品类数量增加1个，水果下的品类数量减少1个。

第40周，惠农网平台搜索热度排名前15的农产品主要分布在水果（5）、畜禽肉蛋（4）、水产（2）、蔬菜（2）、农副加工（1）和粮油米面（1）等6个大类，相较于第39周，水产下的品类数量增加2个，粮油米面下的品类数量减少2个。

第38周，惠农网平台搜索热度排名前15的农产品主要分布在水果（5）、畜禽肉蛋（3）、粮油米面（3）、蔬菜（2）、农副加工（1）和水产（1）等6个大类，相较于第37周，粮油米面下的品类数量增加1个，畜禽肉蛋下的品类数量减少1个。

第36周，惠农网平台搜索热度排名前15的农产品主要分布在畜禽肉蛋（4）、水果（4）、蔬菜（3）、粮油米面（2）、农副加工（1）和水产（1）等6个大类，相较于第35周，农副加工下的品类数量增加1个，粮油米面下的品类数量减少1个。

第34周，惠农网平台搜索热度排名前15的农产品大类分布与第33周保持一致，主要分布在水果（5）、畜禽肉蛋（4）、蔬菜（3）、粮油米面（2）和水产（1）等5个大类。