里脊肉是什么肉

袁华兴，男，30岁，国家职业兽医师，从业10余年，专科畜牧兽医专业毕业，目前在读本科动物科学专业，一直从事诊疗工作。获得过国家统一考试执业兽医师证书。

张秧秧，今年55岁，于1985年毕业于湖南农学院兽医专业，获得农业学士学位。毕业后长期在宁乡县畜牧水产局系统内从事畜禽养殖技术推广工作，对养禽及禽病防控有较深研究。于2008年获得高级兽医师职称。现供职单位是：宁乡市动物疫病预防控制中心，主要负责宁乡市人畜共患病防控工作。