肉丝瓜

肉丝瓜，又称吊瓜，葫芦科蔓生植物，是湖南省株洲市地方品种，春夏季露地栽培。肉丝瓜植株蔓生，生长势强，分枝多，叶片掌状五角形、深绿色，主蔓长7-8米，第一雌花着生在11-15节，瓜呈长圆筒形，长约43cm，横径6-7cm，单瓜重250-750g，瓜皮青绿色，表面较粗糙，有白色茸毛，有10余条深绿色纵条纹。瓜蒂粗，突出，瓜柄长4.5cm、浅绿，肉质细嫩、味甜，纤维少，品质好。相比市面上的丝瓜，肉丝瓜的肉质更加细嫩、脆甜，其纤维少，品质好，价格也非常稳定，市场前景十分广阔。肉丝瓜适于湖南、湖北、江苏、山东、河北、辽宁等地春夏季露地栽培，湖南春季栽培于3月上中旬播种，4月上中旬定植，具有耐老、抗病性好、连续坐瓜多，高产等优点，单瓜重一斤多，瓜形直，商品性好，耐储藏，亩产8000-10000斤，市场售价在4-5元一斤左右。