更新时间:2020年09月16日
韭菜在哪四个时期不能收割?
农技学堂 来源:惠农网 作者:惠农网小灵 阅读量:7677
导读:韭菜是一种比较容易种植的蔬菜,如果怕麻烦又想种菜吃的话,韭菜是个不错的选择,但要想高产量与高质量,还是得管理得当才行。一般来说,有四个时期是不能收割韭菜的,不然影响其生长且容易枯萎,下面小编给大家来讲讲是哪几个时期。

韭菜是一种比较容易种植的蔬菜,如果怕麻烦又想种菜吃的话,韭菜是个不错的选择,但要想高产量与高质量,还是得管理得当才行。一般来说,有四个时期是不能收割韭菜的,不然影响其生长且容易枯萎,下面小编给大家来讲讲是哪几个时期。

韭菜在哪四个时期不能收割?

1、阴雨天气或者有露水的清晨不收割

农村有句老话叫做“下雨天,不割韭”,其大意便是指阴雨天气或者有露水的清晨不收割韭菜。原因是韭菜断茬伤口需要恢复愈合,加之韭菜根茎对于水渍特别敏感,一旦根茎进水,则会影响到韭菜的长势,严重者,还会使韭菜的断茬口出现是伤口感染,使韭菜根茬腐烂,甚至枯死。其实,雨天(露水清晨)不割韭菜,正如我们受了外伤不能碰水是一个道理。此外,在晴朗的天气收割韭菜,有利于阳光对韭菜断茬口进行灭菌处理,更利于伤口的恢复。

2、当年的韭菜不收割

当年栽种的韭菜一般长得比较弱小,且营养价值较低,不仅不受消费者喜欢(食用价值低),而且在收割后还会使*壤中的养分集中供给新茬生长(茎叶),不利于韭菜根系积累养分。而韭菜根系是保证韭菜产量的关键,只有让根系吸足养分,才能保证韭菜的长势。所以,对于头年刚栽种的韭菜,要以“养根”为主,要未来年丰产打下基础,是万万不能收割的。

3、夏季韭菜不收割

夏季韭菜不收割,其主要原因有三个:一是夏季的气温较高,雨水较多,高温高湿交替的季节容易使韭菜滋生病菌、虫害,在韭菜收割后很容易使韭菜伤口出现感染,影响韭菜植株的生长。二是韭菜经过一个春天的收割,正是虚弱的时候,此时的韭菜不仅口感差、商品性能低(韭菜发黄、发糊),而且根系的养分已经被掏空,正是需要补充养分的时候,倘若继续收割,则会影响韭菜秋收的产量。三是夏季光照较强、温度较高,在这样的环境下韭菜比较容易长薹,正是韭薹与韭菜花收获的季节,而韭薹与韭菜花具有一定的商品价值,我们应以收获韭薹与韭菜花为主。

4、越冬的韭菜不收割

韭菜是有休眠期的,在温度过低的情况下,地上茎叶会全部枯死,并把养分集中转移到地下根茎,以此起到保护韭菜根系不受冻害的作用。倘若在冬季对韭菜收割,为了促进韭菜能够长出新茬,则会把养分重新供给韭菜茎叶,这样一来,便会降低了韭菜的抗寒能力,使根系无法安全越冬。此外,越冬的韭菜不收割,也是为了使根系吸足养分,为来年春季丰产打下基础。

一般来说,上面的四个时期不大适合收割韭菜,不然容易影响它的产量与质量,今天小编要给大家分享的内容就先到这里了,希望本文能帮助到大家。

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