茴香种植时间和方法

茴香又叫怀香，怀香籽等，是我们日常饮食中常见的调料。除了作为调料之外，它还具有一定的药用价值，可以促进消化液分泌，增加胃肠蠕动。茴香有着特殊的香味，在市场上深受消费者们的喜爱，尤其是在北方，常常会用来包饺子。下面小编就来介绍一下茴香种植时间和方法。

一、茴香种植时间

1、春播

茴香春播的话一般选在2-5月份进行播种，这样5月中旬--6月就能收获。一般做法是进行套播茴香，根据它生育期短的特征，在春播地膜较窄的农作物播种后，就能在宽行里面播种茴香种子。当然，在春季播种时需要注意做好相应的田间管理，以增温为主，做好相应的保温措施;如果苗前遇到下雨，要及时耙地，破除板结，使墒出苗顺利长出。当茴香长到20～30厘米时，即可收获。

2、秋播

种植茴香还可选在秋季的7-9月份进行，一般9月-10月份就能收获。种植的方法也非常简单，在种植前先对茴香籽进行催芽处理，将种子放在水中浸泡24小时，然后反复的淘洗直到水变清就行了。之后把它晾干，放到湿布上，将温度控制在15-25℃，等待生芽即可。

二、茴香种植方法

1、选地施肥

茴香性喜潮湿、凉爽的环境，此外茴香的种子较小，所以破*的能力较差，根系较浅，所以要选择地势平坦、土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的沙壤土。合理轮作，前茬最好时小麦、玉米、水稻之类，选好地块之后，要结合整地进行施肥，一般每亩要施入3000-4000千克的腐熟的有机肥或农家肥，以及三元复合肥20-30千克，将其深翻入土壤。在种植前为了减少病虫害的危害，可结合整地进行除草和消毒，可用浓度较低乙草胺喷施与地面，将其耙细与土壤混合均匀，然后整平或一周在播种。

2、品种选择

茴香的品种可大致分为三种，大茴香，小茴香以及球茎茴香三种，大茴香品种高，生长期短，但是香味较轻。小茴香要比大茴香矮一些，但是香味会更加重一些，口感也会更好一些。最后就是球茎茴香，球茎茴香在长到一定阶段的时候，它的枝茎就会抱成一团，但是产量却是最高的，香味也是最淡的，种植户们可以根据需求来选择合适的品种。

3、播种

茴香喜凉爽，所以播种一般在地温5度左右进行，适宜在3月中旬播种，播种可采用条播和穴播，控制株行距15×30cm，播种深度在3-5cm，一般条播需每亩用种2-3千克，而穴播每亩则需1-1.5千克。

4、田间管理

在茴香幼苗出苗整齐后要及时进行中耕除草，消灭杂草，促进幼苗早发，一般幼苗期要中耕除草2-3次，每次中耕的深度要逐渐加深。当幼苗长出3-4片真叶时要及时定苗，定苗时控制株距5cm左右，每亩控制在5-8万株。在定苗要做好肥水管理，茴香是喜旱怕湿的植物，所以要注意田间水分管理，尤其在下雨后，田间湿度较大，极易导致大批量死亡，所以种植时浇水一般选择在傍晚或阴天，雨前不浇水，雨后要及时排水。一般整个生长期要追肥2-3次，第一次在开花前，每亩追施氮肥5-10千克;第二次在开花到灌浆期，一般进行叶，喷施磷钾肥;第三次在采收前，追施硼肥和钙肥，可增加产量。

以上就是茴香种植时间和方法，茴香喜欢生长在光照充足、气候温凉不炎热的环境中，既耐寒又耐旱。想要种植茴香的朋友，可以掌握好以上种植时间和方法，掌握好种植技术，以达到高产的目的，希望以上内容对种植户们能够有所帮助。

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