大棚草莓生产应对强寒潮技术措施

据最新资料分析，预计强寒潮天气将于明天(29 日)中午起自北而南影响我省， 29-31日全省大部地区日平均气温过程降温幅度达 12～14℃，29日傍晚到夜里浙中北地区转雨夹雪或雪，其中山区部分中到大雪，31日至 2021年1月1日早晨最低气温全省大部地区-4～-7℃，其中山区-8～-11℃，有严重冰冻。各地要积极应对强冷空气影响，及时指导大棚草莓生产主体采取应急措施，最大限度减少因不利天气造成的损失，同时必须注意确保人身安全。现提出大棚草莓生产应对强寒潮措施建议，供各地参考。

一、高度重视低温对草莓生产的影响。

1.植株周围气温低于 0 ℃就会发生冻害。目前大棚草莓正值第 1 批花序成熟采收和第 2 批花序开花结果期， 此时是否发生冻害与最低气温和防护措施密切相关。植株周围的气温低于0 ℃就会发生冻害， 首先是花蕊和柱头受冻， 柱头向上隆起干缩， 花蕊变黑死亡， -2 ℃以下时，幼果停止发育干枯僵死， -3 ℃以下时， 成熟果实出现水渍状冻伤， 果色变暗， 严重时叶片受冻呈片状干卷枯死。

2.实际气温或将低于预报值。在有风条件下露天测得的实际气温要比天气预报的气温低2℃左右，即天气预报最低温为-4℃，露天实际最低温有可能是-6℃。因此，各地莓农务必根据天气预报数据往下调低2℃，采取保温防冻措施。

二、防冻保温措施

1.修补棚膜加固大棚。 赶在寒潮来临前，检查棚膜完整情况，及时修补破损处和缺口，严密封闭棚膜，防止冷空气进入棚内。普通大棚内可每隔3-5米树立中柱，宽幅棚架可增加斜支撑，以增强抗压能力;降雪时做好扒雪工作。

2.多层覆膜确保有效保温。当最低气温在-4℃时，要二膜覆盖;最低气温在-6 ℃时，三膜覆盖，或二膜覆盖+保温增温措施;最低气温在-8℃或以下时，三膜覆盖+保温增温措施。

3.保温增温应急措施。在下午棚内温度下降至15℃左右时就要放膜保温。如不下雪，可在大棚膜上盖遮阳网，应急措施还有采用棚内烧木炭、蜡烛、稻壳、点矿物油灯等方式进行增温保温，如采用碳火加温，每100平方米放置1-2个火盆，尽量一次性加足底碳。

三、保温增温管理过程中注意事项

1.放置增温器材必须从棚底开始往棚口方向，一次性完成，严禁中途进棚加料，避免一氧化碳中毒。

2.采取熏烟增温时，建议采用点蜡烛、烧稻壳和木屑等之类。最好不要采用燃煤、柱香熏烟措施，以避免二氧化硫过量造成草莓叶片大面积坏死。

3.次日早上通风时先揭外膜，再从外面撩起中膜通风排气，1小时后，操作人员才能进棚，以确保人身安全。

四、冻害后草莓生产恢复措施

1.清除受冻花果和叶片。及时清理摘除受冻的花、幼果和冻伤果，以减轻植株负担防止早衰。

2.恢复草莓长势。对受冻的大棚草莓，可喷施0.2%磷酸二氢钾及0.2%尿素爱多收3000倍液，或0.01%芸苔素内酯2500倍液，或植物动力2003使用1500倍液等进行根外追肥，恢复草莓植株长势。

3.加强病害防治。清除棚内积水，在根外追肥的同时，晴天上午棚内温度回升后选用对口药剂防治灰霉病等病害。

(来源：浙江省农业农村厅)

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