黄豆芽快速发芽的方法

黄豆芽营养丰富，口感好，其制作方法简单，因此很多人会在家发黄豆芽，但是怎么快速发黄豆芽？下面一起来了解方法。

黄豆芽快速发芽的方法

1、泡黄豆

将黄豆种子进行清选，挑出破粒、虫蛀种子。经过清选的种子用自来水浸泡12小时以上，最好不要超过24小时，中途可以淘洗两次。

2、低温催芽

将泡好的黄豆放到保鲜袋里，然后扔进冰箱冷藏室，过了几天或者一周时间，黄豆就会露出小尖尖。

3、浇水保湿

将保鲜袋中有小尖牙的豆芽挑出来，放到底部透气的容器里，上面盖一层湿毛巾，每天三次浇水。大概三天左右，豆芽就好了。

黄豆芽的制作事项

1、如果觉得低温催芽时间太久，也可以常温催芽。

2、生豆芽简单，但一定要控制好温度，如果在生豆芽过程中温度超过40℃，易黄尖，温度低于20℃生长速度慢。

3、最好不要让它见光，见光会有点苦。

4、豆芽长到第4天或第5天约有4-5cm长，即可以食用。

以上就是关于黄豆芽快速发芽的方法介绍了，当然黄豆芽的制作方法还有很多，对于黄豆芽你通常是怎么做的？

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