葡萄摘心的方法和注意事项

葡萄摘心就是掐尖，打头，其目的在于能减弱葡萄苗顶端生长的优势，可节省养分，促进叶片增厚、花芽饱满、枝条充实，从而提高葡萄的坐果率。那么葡萄摘心的方法和注意事项是什么？下面一起来了解下吧。

1、结果枝摘心

（1）时间：自开花前一周至开花期均可进行，但以花前3-5天为摘心的最佳时期。

（2）要点：采用双十字V形架、高宽垂架的多数品种，包括长势过旺的品种，新梢长80厘米左右同一高度摘心，超过越多摘心越重，不到80厘米不摘心。

2、营养枝摘心

（1）时间：营养枝摘心一般不提倡早期摘心，应延迟到10-12叶时进行，对于幼龄植株和架面空间大的地方可延迟到14-16叶时进行。

（2）要点：营养枝一般留8-10片叶摘心，摘心后出现的夏芽副梢，除顶端一个副梢适当长放外，对其他副梢一般留2-3片叶摘心，对二次副梢只保留顶端一个，其余的全部去除。对生长势特别强，不作延长枝的新梢可及早剪除，有空间时应及早在新梢半木质化时，从5-6片叶进行摘心或扭梢处理，以缓和生长势。

3、延长枝摘心

（1）时间：葡萄延长枝摘心就是将正在生长的延长枝新梢的梢尖连同数片幼叶一起摘除掉。延长梢生长较弱的，可选下部较强壮的新梢代替，并于10片叶左右时摘心，当主梢的延长枝再长出10片左右叶子时再次摘心，促进枝条加粗生长、延长梢生长强旺的，第一年只培养一条主干（主蔓），先尽量让它延伸，长粗长壮，只要达到主干直径1厘米以上时可开始摘心。

（2）要点：根据当年冬季修剪时保留的长度进行摘心，但不晚于7月中旬，使延长枝能够充分成熟。摘心后的夏芽副稍要多保留，可留6-8叶摘心，并结合扭稍限制生长。



总的来说，摘心是葡萄种植管理过程中一项重要的技术措施，一定要熟练掌握好摘心的时间和操作的要点，对提高坐果率有很大的帮助。

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