葡萄灰霉病症状表现和防治

灰霉病是葡萄生产中极为常见且危害严重的病害，不仅在生长期为害，还会在贮藏期造成损失。它在适宜条件下极易发病，且发病时间长、防治难度大。尤其在南方地区和北方保护地葡萄生产中，灰霉病的影响尤为显著。下面一起学习下葡萄灰霉病症状表现和防治。

一、病原菌特征

灰霉病由葡萄孢属真菌引起。菌丝呈褐色，有隔膜;分生孢子梗灰黑色、坚实、直立且细长，呈树状分枝，顶端膨大，其上生有多个小梗，小梗上着生分生孢子，整体形似葡萄穗状。

二、病菌生长的外界条件

温度：灰霉病菌在2℃-31℃范围内均可生长，最适温度为20℃-23℃，致死温度为50℃。

湿度：孢子萌发所需相对湿度为85%-100%，最适相对湿度为92%-95%。土壤含水量低于25%或高于40%时，菌核无法萌发。

pH值：病菌在pH值3-11范围内均可生长，其中pH值4-6时孢子萌发率最高。

光照：连续自然光照有利于菌丝生长和产孢，而黑暗条件则会抑制菌丝生长和产孢。

三、病原菌的主要特点

繁殖速度快：病组织在侵染后能迅速形成新的分生孢子，进而实现重复侵染。

生存能力强：病菌既能从活体植物组织中获取营养，也能在死亡残体中生存。

致病力强：病菌一旦侵入植物器官，会迅速引发症状，若不加以控制，极易爆发式扩散。

四、灰霉病的致病机制

灰霉菌的致病机制较为复杂，主要通过降解酶和毒素发挥作用。病原菌产生的胞壁降解酶可分解细胞壁多糖，并将其作为生长的碳源;侵染过程中产生的毒素会对愈伤组织细胞造成严重破坏，导致细胞中毒死亡。

五、灰霉病的危害

灰霉病主要危害葡萄的花冠、花序和果实，常导致落花落果和果实腐烂。花序发病后会软腐并萎蔫，甚至整个花序坏死;果粒发病时出现褐色褪色斑点，病斑果皮易裂开并与果肉分离脱落。在高湿度环境下，果实病斑处会迅速长出灰色霉层，晴天时腐烂的果穗逐渐失水萎缩、干枯。贮藏期发病时，病斑部会溢出黄褐色黏液，并长出大量灰色霉层。叶片发病一般从尖端出现淡黄褐色“V”字形病斑，随后向内扩大，颜色由黄褐色变为黑褐色，病斑边缘不规则，病叶下垂或干枯，表面生有少量霉状物。嫩茎受灰霉病侵害时出现水浸状小斑，后期发展为椭圆形病斑，病斑上有灰褐色霉状物。

六、灰霉病的发病规律

寄主范围广：灰霉病菌可寄生在多种水果、蔬菜和花卉上，以菌核、分生孢子和菌丝体随病残组织在土壤中越冬。

传播途径：菌核和分生孢子抗逆性强，越冬后在适宜条件下，菌丝体或菌核产生分生孢子，通过气流和雨水传播，对花序和幼叶进行初次侵染。病菌主要通过伤口、自然孔口及幼嫩组织侵入，实现初次侵染后，病组织很快形成新的分生孢子，进而进行重复侵染。

发病高峰期：

1.开花前至幼果期，主要危害花及幼果。

2.果实着色至成熟期，主要危害葡萄果实。

七、流行发病的原因

环境因素：葡萄开花和座果期若遇气温偏低、多雨、潮湿环境，加之暴风雨、冰雹、鸟类、昆虫和农事操作等造成伤口增多，易诱发病害流行。

花帽脱落问题：花帽未正常脱落会大大增加灰霉病感病风险;病菌可在花粉粒上获取营养，得病的花粉粒掉落后会引起叶片病斑。

果实挤压：葡萄着色后，紧穗型葡萄果实膨大，相互挤压破裂易导致病害发生。

果园环境：葡萄园内排水不良、栽植过于繁密，通风透光条件不好时易发病。土壤粘性重、偏碱时易发病;葡萄园久旱后遇雨或灌溉不当引起裂果也易导致病害发生。保护地内通风不良，湿度过大时易发病。

八、灰霉病的防治

灰霉病防治难度大，必须重视预防，采取综合防治措施。加强果园管理，提高树体抗病能力是基础;及时清除病原物产生源和传播途径是关键;适时使用化学药剂杀灭病菌是必要措施。

(一)加强田间管理

改善通风透光条件：保证行距在1.8-2米，设施葡萄2-2.5米，单臂篱架枝条间距12-15厘米，双臂篱架枝条间距20厘米左右，防止果园通风透气不良，枝条过于密集，造成田间郁闭高湿，诱发灰霉病。

枝蔓和花果管理：生长期内严格执行各项枝蔓、花果管理技术，及时绑蔓、掐心、去副梢及修整果穗，按照目标产量控制留枝量，确保架面通风透光良好。葡萄谢花后，用柔软的细毛刷或气泵清除未脱落的花帽。

合理施肥：根据土壤情况多施以有机肥为主的基肥，增施磷、钾肥，补施硼锌等微肥，控制氮肥施用量。

设施栽培温湿度控制：灌溉后及时通风，降低设施内湿度。下雨前及时关闭所有通风口，避免雨水进入，增加设施内空气湿度。发病后田间适当控水，但要注意避免控水过度引发生理性缺钙等其他病害。

(二)清除病原

修剪后清理：修剪结束后，及时将园内枝条、树叶、病残果清除出设施，集中处理。

清园及药剂选用：保护性药剂不易产生抗药性，但专性杀菌剂较易产生抗药性。生长期内，特别是低温、阴雨天气时要经常检查病情，发现问题及时防治。果实发病后，结合疏果将病果、老叶清除，避免随意乱扔，以防再次侵染。

(三)药剂防治

在休眠期做好清园的基础上，灰霉病化学防治要抓住五个关键时期：

1.花期末尾：控制葡萄串中早期病菌侵染。

2.聚束期：减轻茎杆和花梗的病菌侵染数量。

3.果实成熟初期：防止葡萄浆果感病下垂。

4.采收前三周：预防初期侵染病菌再扩展。

5.采收前：主要是预防运输过程中灰霉病的发生。

主要防治药剂包括嘧霉胺、腐霉利、乙霉威、异菌脲、福美双、菌核净、吡唑醚菌酯、啶酰菌胺和氟唑菌胺等。

以上就是葡萄灰霉病症状表现和防治要点，葡萄种植户朋友们可以结合自家果园实际的情况进行参考，灰霉病虽然烦恼，但只要提前知道发病规律和条件，做好预防措施就会减少困扰。

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