浅析不同温度对设施日光温室夏黑葡萄的生长影响

随着葡萄设施栽培技术的成熟，设施葡萄的生产和经济效益也日益凸显。在实施促早栽培中，冬春季升温过程中不同的温度管理对葡萄的生长及产量等都有较大的影响，所以，这次试验以不同温度控制对设施夏黑葡萄的生长及产量等展开试验。

一、材料与方法

1.试验园概况

试验于新疆生产建设兵团第五师81团五连设施日光温室基地进行，年平均气温8.6℃，平均日照时数2839小时。试验地土壤为沙壤土，采用滴灌灌溉方式。基地日光温室坐北朝南东西走向，秋冬季需覆盖棉帘保温。

2.试验设计

2.1材料

供试品种为对光照不太敏感的夏黑葡萄2年树，以南北行向为宜。处理1、2（新棚） 的温室长度： 72.4m， 跨度：7m，脊高：3. 5 m，栽培方式为双干交叉“V”架，株行配置：0.7×2米，每棚 575棵左右；处理3（老棚）的温室长度：78.4m，跨度：8m，脊高：4 m，栽培架势为水平架势，株行配置：0.7×2.3m，每棚栽苗木535棵左右。热风炉及配套设施，温度记录表，每棚两套，东西各置一套。

2.2设计

⑴升温阶段（12月20日-1月6日）：利用电动卷帘机对棉帘升、降，进行升温打破葡萄休眠；

⑵人工增温阶段（1月7日-2月7日）：处理1（55号棚）：通过下午6点、夜间12时及凌晨6时三次人工加火增温；处理2（24号棚）：通过下午5点半、夜间12时及凌晨7时三次人工加火增温；处理3：通过下午8点半、凌晨8时两次人工加火增温；白天11时- 17时升降棉帘等措施提高大棚内温度及地温。

⑶人工控温阶段（2月8日-3月下旬）：除维持正常增温外，可适当延长白天升温时间，一般保持在 8小时左右，午间温度上升较快时，必须通风降低室温，防止葡萄徒长。

2.3试验方法

试验对日光温室2年生夏黑葡萄，从升温开始，到果实成熟时止，选棚内不同分布的树势进行观察。调查夏黑葡萄物候期及记载葡萄的萌芽期、萌芽、抽枝情况、新梢生长状况、果实成熟期及测产等数据。单行小区，3次重复，随机区组排列。

3.试验基本管理情况

试验中三个处理均是2016年4月20日定植， 7月10日控水促老化，10月20日进入休眠，扣棚待树叶自然黄化后进行修剪，枝条达标的进行两芽修剪，其他均疏除，12月20日开始升温促萌，12月27日至2017年元月1日涂抹破眠剂，6日开始架火升温，2月抹芽、定枝、定穗，三月绑蔓、摘心、促花等，3月下旬至4月初开花沾穗，4月果实膨大，6月清老叶促成熟。单物候期间灌水6-7次，每次8-25方/亩，防病3次。

二、结果与分析

1.设施葡萄促早栽培温度对比

由图可知： 2017年1月上旬至3月下旬设施葡萄大棚升温过程中，室外温度除2月中旬外基本呈现出温度升势，而大棚内温度处理1、2在2月中旬温度基本达到一个高点，随着白天太阳辐射增强后棚内温度迅速升高，为防止葡萄发生徒长，葡萄大棚都采取了人为放风口通风、降温措施，使棚内温度逐渐持平略有下降，3月上旬因阴雨天气，不利棚内温度升高，而呈现低点；处理3因棉帘结冰，卷帘机功率不匹配等原因，2月中旬以前白天卷帘只能达到三分之一或一半多的高度，故前期温度较低，到3月上旬以后，因老棚棚面高跨度大，白天升温快而且因前期葡萄生长相对速度较慢而人为通风降温少，以促葡萄快速生长。

2.不同温度对设施夏黑葡萄物候期的影响

表1 不同处理对设施夏黑葡萄物候期的影响

从表1可以看出，处理1较处理2、3伤流期提前11天和23天；萌芽期提前夏黑葡萄，可以提早萌发10天和24天；成熟期提前10天和24天。由此可见，前期温度相对较高对于夏黑葡萄促早萌发、开花、成熟均有明显效果，试验中处理1整体效果最好。

3.不同处理对夏黑葡萄产量和效益的影响

表2 产量对比

由表2知：处理1单棵成穗多，但因平均穗小，穗重最轻，而处理3因葡萄植株发的晚，整体穗型好，成穗最重，但单棵成穗并不是最高，且棚株数对产量还是有一定影响。故此，看产量还是处理1相对较好。

由于成熟期的推迟，今年我团促早栽培葡萄价格并不理想。处理1（55号棚）整体平均价格在20元，而更晚的处理3试验棚则只有11元，价差9元。由表3知处理1效益增加值和增效率均比处理3高7829.7元和89%，处理2（24号棚）次之。故处理1设置的设施葡萄生产模式相对较好。

三、讨论

新疆博乐第五师八十一团2017年度生产中，设施促早栽培夏黑葡萄，因第一年挂果，大小粒现象比较重，整体影响了果子的商品性和价值，其原因是设施大棚棚内早晚温差大造成的还是有其它原因有待于来年验证。因此2018年度生产我团将采取措施注重大棚早升温、注重改变棚内升温不均匀，温差变化大等不利因素，以求来年的技术逐步完善和效益最大化。