葡萄花序、果穗如何修整？南方葡萄高产种植技术

葡萄花序、果穗如何修整？葡萄种类可以分为欧亚种群、北美种群和东亚种群三个品种，虽然说葡萄种植品种有所不同，但他们的花序、果穗修整都差不多，接下来小编就来说说葡萄花序、果穗修整高产种植技术，希望对大家能有所帮助。

一、栽培价值

（1）葡萄优势：结果早，产量高，一般在定植后2-3年就可以结果了，而且植株生长期常，可达30-50年。

（2）葡萄繁殖容易、适应性较强，耐旱、耐瘠、也较耐盐碱。

（3）葡萄植株高矮，易于控制。

二、主要种类和品种

（1）主要分为欧亚种群、北美种群和东亚种群三个品种。

（2）欧洲葡萄根据生态地理特点又可分为东方品种群、西欧品种群和黑海品种群三个品种群。

（3）西欧品种群和黑海品种群主要有：玫瑰香、黑罕、金后、乍娜、京超、京亚、巨峰、先锋、国宝、藤稔、康可和白翼、白雅、法国兰、北醇等品种。

三、生长结果习性和对环境条件的要求

1、生长结果习性

（1）葡萄根系发达、再生力强、根压大、吸收力强，因此抗旱、耐瘠、耐盐碱。

（2）欧洲葡萄的卷须及花序呈间歇性，美洲葡萄呈连续性，欧美杂种则间歇性不规则

（3）自然生长情况下，养分不易积累，上部枝蔓多成熟不良。

（4）栽培是需定期摘心，限制其加长生长。

（5）芽为复混合芽，又称“芽眼”，每节叶腋中存在两个芽（夏芽和冬芽）。

（6）春季萌芽叶常会出现双发芽、三发芽的现象，当主芽受损时，预备芽能补充萌发取代。

（7）葡萄的花序为复总状花序（圆锥花序）。

（8）大多数葡萄品种为两性花，能自花授粉正常结实，在开花后3-7天会开始落果，花后9天为落果高峰期。

（9）花期低温阴雨、枝梢徒长、树势衰弱、土壤缺硼，都会使得葡萄大量落果。

2．对环境条件的要求

（1）欧洲葡萄根系在温度处于零下5-零下7度时会受害，枝蔓在零下15度到18度时会受害。

（2）美洲葡萄浆果成熟期较高，温度处于28-32度和较大的昼夜温差有利于浆果的着色和提高品种。

（3）光照充足有利于植株健壮生长、花芽分化良好、产量高、品质好、浆果含糖量高，但是如果光照过于强烈，则会引起浆果的日灼。

（4）选择排水良好、土层深厚的沙质壤上或砾质壤上种植。

（5）沙质土和砾质上有利于植株养分的积累。

（6）土壤酸碱度在PH5-8之间，葡萄不同品质均能正常生长。

四、葡萄扦插

1、插前准备

（1）在秋季进行深翻，冬季熟化土壤，在第二年的3月底4月上旬全园再翻耕一次，整平床面。

（2）按行距2.75米开宽1.2米、深0.2米栽植沟，在栽植沟中间开定植坑。

（3）定植坑深60cm、直径60cm或宽60cm、深60cm。

（4）栽植前每亩地施入有机肥800-1000kg、优质复合肥40-50kg。

（5）选择节间较短、髓部小、芽眼充实饱满、无病虫、粗度在0.7-1cm的一年生主梢枝，在插前用50ppm萘乙酸浸泡生根部位24小时，用5波美度硫合剂浸消毒1-2分钟。

2、扦插方法

（1）扦插方法主要有两种：穴插和条插。

（2）穴插：每穴5条，株距15cm，每亩地扦插805根。

（3）条插：株距18-20cm，每亩地扦插1300-1400根。

（4）扦插要求：插条地上部露一芽。

3、扦插后管理

（1）制定全面栽培技术措施。

（2）做好促成活、促生育、保健壮成熟，防草荒、防病虫、防旱涝、防人为操作等措施。

五、覆膜管理

1、薄膜选择覆膜

（1）选择覆膜，比如说国内生产的高强度塑料薄膜地理想的抗老长寿膜。

（2）早熟品种从2月覆盖到8月果实采收后揭膜；晚熟品种从3月覆盖至9月果实采收。

（3）避雨栽培大棚(晚熟品种)无需保温，保持两次通风性好既可，这样有利于葡萄延后成熟。

2、棚内保温和保湿

（1）覆膜后大棚日温度应控制在28度范围内，夜间温度不能低于10度。

（2）提高夜温则比提高昼温更重要。

3、覆膜前

（1）保持大棚内相对湿度在萌芽期间保持90%以上，这样有利于萌芽整齐。

（2）覆膜充分灌水会导致土温下降，因此可以采取枝上喷水的方法提高芽的湿润度。

六、葡萄的整形修剪

1、整形方式

定植当年发芽长至5-6叶片时进行打顶，选留3-4个粗壮主蔓。

2、冬季修剪

（1）一般在秋季落叶后1月到第二年萌发前20天左右进行。

（2）冬季修剪三种方法：长蔓修剪、短蔓修剪、中蔓修剪。

3、生长期间植株的管理

（1）抹芽：疏除不必要的枝芽，有利于充分利用养分。

（2）绑梢和去卷须

当新梢长至25-30cm时，采用字绑法及时绑梢,以养活养分消耗。

（3）新梢的摘心和副梢的处理

一般可在开花前一周进行；

在最上部果穗上留5-9片叶摘心为宜。

（4）花序、果穗的修整

结果枝上留一个发育良好的花序为宜；

对座果率低、果穗疏散的品种在开花前2-3天剪去副穗和掐去穗尖一部分，以提高座果率；

巨峰葡萄每个果穗留35粒左右；

4、做好疏穗、果穗修整、提高座果率、疏粒、果穗套袋等果穗管理工作。