1.施肥管理‌： ‌基肥‌：胡萝卜需要充足的基肥，一般每亩施入充分腐熟的优质农家肥2.5吨左右，同时配施12公斤左右的磷酸二铵、8公斤左右的硫酸钾和4公斤左右的尿素，适当施入钙镁磷肥以增加土壤中的钙镁含量‌。 ‌苗期追肥‌：胡萝卜生长前期以吸收氮为主，可以在出苗25天后每亩追施腐熟的稀粪水1000～1500公斤或者尿素10公斤，以促进幼苗的发育‌。 ‌叶生长盛期追肥‌：一般出苗50天后进入叶生长盛期，此时胡萝卜的肉质根开始快速膨大，对钾的需求量最大。可以每亩追施硫酸钾20公斤，并进行叶面喷施0.3%磷酸二氢钾‌。 ‌膨大期追肥‌：在肉质根膨大期，需要追施钾肥，每亩可用复合肥20~30斤，或者用尿素20~30斤加上硫酸钾30斤。隔15天之后进行第二次追肥，配方与第一次相同‌。 ‌2.灌溉管理‌： ‌合理灌溉‌：胡萝卜喜欢湿润的土壤，但过多的水分会导致糠心的产生。因此，在灌溉的过程中，要注意控制水量和灌溉的频率。一般来说，每次灌溉的水量应该控制在适量，每天或者每两天浇一次水‌