在家庭条件下粉碎高粱颖壳，核心是做好粉尘收集和个人防护，具体可按以下步骤安全操作： 1. 选对粉碎工具+改造防尘 优先用带集尘功能的小型粉碎机；若用普通料理机、打粉机，可在出料口套一个厚实的塑料袋，并用橡皮筋扎紧，减少粉尘外溢；粉碎时把机器放在室外或通风好的阳台，避免室内粉尘堆积。 2. 控制进料量+湿法辅助降尘 不要一次性大量进料，少量多次粉碎，防止粉尘瞬间爆发；也可在高粱颖壳中喷少量清水（含水量控制在10%左右，手感微潮不结块），能大幅抑制粉尘飞扬，注意水量不宜过多，避免影响后续食用菌培养基配制。 3. 做好个人防护 操作时必须佩戴（建议KN95级别） 和护目镜，防止粉尘吸入呼吸道、进入眼睛；穿长袖衣物，避免粉尘附着皮肤。 4. 善后清理 粉碎完成后，不要直接拍打工具或物料袋，先用湿布擦拭机器和地面的粉尘，再进行清扫，防止二次扬尘。