菊花多在秋季采摘，药用、茶饮菊花一般霜降前后采收。多数秋菊10‑11月盛开，待花朵七八成开放时采摘，品质最佳。夏菊可夏季采收，采摘选晴天，采后及时摊晾，防止花朵闷坏变质。

野菊花性微寒，可清热解毒、疏风明目，常用于风热感冒、咽喉肿痛。对疮痈肿毒、目赤肿痛有缓解作用。脾胃虚寒人群不宜多服，切勿自行大量服用，药用需遵从专业医师指导使用。