桑葚的营养价值：1.抗氧化：桑葚富含花青素和白藜芦醇。桑葚的深紫色外皮中，花青素含量极高，能有效清除体内的自由基，延缓细胞衰老，减少紫外线对皮肤的伤害。花青素还能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，缓解眼部疲劳，改善夜间视力。2.滋阴补血：桑葚含有丰富的铁元素和维生素C，铁是血红蛋白合成的原料，而维生素C能促进铁的吸收。3.增强免疫力：桑葚中含有的桑葚多糖，能显著增强巨噬细胞的吞噬能力，提高机体免疫力。桑葚中含有一种特殊的成分叫DNJ（1-脱氧野尻霉素），它能抑制α-糖苷酶活性，延缓碳水化合物的吸收，从而有助于维持血糖平稳。桑葚中的白藜芦醇和黄酮类化合物（如芦丁）能增强血管弹性，降低血液黏稠度。4.润肠通便：桑葚含有丰富的膳食纤维和果胶，能刺激肠道蠕动。桑葚含有多种有机酸和黏液质，能刺激胃液分泌，缓解口干舌燥。5.温馨提示：桑葚性寒，容易腹泻、大便稀溏建议少吃。桑葚含糖量13.8%，糖尿病患者每日食用量应控制在10-15颗以内。

鲜果商品果桑园，平地行距3米、株距2米；山地行距2.5～3米、株距1.5～2米。观光采摘园行距3米，方便通行采收。想要早期丰产可短期密植，后期修剪控冠，预留通风空间，减少病害。

优选向阳排水地块栽种，基肥多用腐熟有机肥。春季萌芽补氮肥，挂果期增施磷钾肥。日常修剪过密枝条提升通风透光，雨季及时排水防烂根。花果期防范桑螟、白粉病，入冬浅耕覆土防冻。

桑葚菌核病，又称白果病。病菌在开花期侵入，果实成熟期变白、腐烂，有时还有酒精味或形成有害的菌核（硬块）。预防方法：1.萌芽前：全园喷3–5波美度石硫合剂；重病园撒多菌灵拌土（4–5kg/亩）。2.初花期：5%–10%花开放，喷施第一遍关键药。药剂可选用（任选一种）50%腐霉利1000倍、70%甲基硫菌灵1000倍、50%啶酰菌胺600–1000倍、40%菌核净1000倍、戊唑醇+代森锰锌1000倍。重点喷透花穗、枝条、地面。3.盛花期：50%以上花开放，喷施第二遍药（交替选用上述药剂）。距上一遍5–7天。4.末花期：85%以上花开放、花将谢、小果显现，喷施第三遍药。上述药剂再轮。距上一遍5–7天。5.幼果期：果由青转红前，视病情补喷1次（可选）。注意采果前15–20天必须停药。采收期不喷药，及时摘除病果，带出园深埋或烧毁。

桑葚菌核病‌，俗称白果病。用20%三唑酮2000倍液 或12.5%腈菌唑1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800–1000倍液，轮换使用，每隔七天打一次，连续2至3次。

桑葚菌核病，又称白果病。病菌在开花期侵入，果实成熟期变白、腐烂，有时还有酒精味或形成有害的菌核（硬块）。预防方法：1.萌芽前：全园喷3–5波美度石硫合剂；重病园撒多菌灵拌土（4–5kg/亩）。2.初花期：5%–10%花开放，喷施第一遍关键药。药剂可选用（任选一种）50%腐霉利1000倍、70%甲基硫菌灵1000倍、50%啶酰菌胺600–1000倍、40%菌核净1000倍、戊唑醇+代森锰锌1000倍。重点喷透花穗、枝条、地面。3.盛花期：50%以上花开放，喷施第二遍药（交替选用上述药剂）。距上一遍5–7天。4.末花期：85%以上花开放、花将谢、小果显现，喷施第三遍药。上述药剂再轮。距上一遍5–7天。5.幼果期：果由青转红前，视病情补喷1次（可选）。注意采果前15–20天必须停药。6.采收期：不喷药。及时摘除病果，带出园深埋或烧毁。

采后快速预冷，剔除烂果，用透气保鲜盒分装。0～4℃冷藏可存5-7天，长途加冰袋冷链运输。也可速冻保鲜，避免挤压、沾水，轻拿轻放。

海南陵水种桑葚，选排水好的沙壤土，定植株行距2×3m。重施有机肥，花期补磷钾，高温勤浇防旱。及时摘心促分枝，采后回缩修剪。防控炭疽病、红蜘蛛，避开连阴雨防烂果。

广水晚霜冻伤顶芽后，疏除杂乱弱枝，选3-4个健壮内层枝作主枝，留60-80cm短截，培养开心形骨架，其余萌芽抹除，形成分层通透树形，便于采摘。

这是桑葚菌核病，又称白果病。病菌在开花期侵入，果实成熟期变白、腐烂，有时还有酒精味或形成有害的菌核（硬块）。预防方法：1.萌芽前：全园喷3–5波美度石硫合剂；重病园撒多菌灵拌土（4–5kg/亩）。2.初花期：5%–10%花开放，喷施第一遍关键药。药剂可选用（任选一种）50%腐霉利1000倍、70%甲基硫菌灵1000倍、50%啶酰菌胺600–1000倍、40%菌核净1000倍、戊唑醇+代森锰锌1000倍。重点喷透花穗、枝条、地面。3.盛花期：50%以上花开放，喷施第二遍药（交替选用上述药剂）。距上一遍5–7天。4.末花期：85%以上花开放、花将谢、小果显现，喷施第三遍药。上述药剂再轮。距上一遍5–7天。5.幼果期：果由青转红前，视病情补喷1次（可选）。注意采果前15–20天必须停药。6.采收期：不喷药。及时摘除病果，带出园深埋或烧毁。