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雪里蕻怎么腌制
雪里蕻怎么腌制?
雪里蕻,又叫雪菜、雪里红,是我国长江流域普遍栽培的冬春两季蔬菜,营养价值丰富。很多朋友都会将雪里蕻进行腌制,腌制后脆嫩爽口,微酸开胃,那么雪里蕻怎么腌制?
雪里蕻的腌制方法
雪里蕻腌制材料 雪里红12斤,盐7两,花椒50克,酱、葱、干红椒各适量。 雪里蕻腌制方法 1、买来的雪里红去黄叶,削去根部,洗净晾干; 2、洗净菜板、菜刀以及一切有关器皿,晾干; 3、将晾干的雪里红切碎,放入大盆,…
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