菜籽出油率是多少？

油菜籽是我国主要的油料作物之一，在我国各地种植广泛。而由其加工制成的菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，是一种非常好的食用植物油，在市场上很受欢迎。那么菜籽出油率是多少？一起来了解下吧。

菜籽出油率是多少？

正常情况下，菜籽的出油率一般在30%-40%左右，即100斤的油菜籽可以出油30-40斤。

菜籽出油率低是什么原因？

1、品种原因

菜籽品种特性退化，导致出油率下降。

解决方法：选择高产、高油的油菜籽品种，比如德超油797、德核油5号、中油杂501、华油杂50 、沣油737、川油46等。

2、质量原因

菜籽的质量偏差，杂质过多，不完善粒占比大，导致出油率低。

解决方法：选择油菜籽时，应该符合以下要求：色泽黄亮，无异味，含水量不超过8%，杂质率不超过2%，且不得含有霉变、发芽、烂籽等。有条件的还应选择含油量高的一级良种，通常按含油量可分为五级，一级≥42％、二级≥40％、三季≥38％、四级≥36％、五级≥34％。

3、机械原因

榨油机械不能正常使用或操作方式不对，从而影响到出油率。

解决方法：榨油机械在使用前，必须仔细阅读使用说明书，熟悉本机的性能特点和操作方法。开机前，必须进行一次全面检查，检查无误后再往减速机内加注30#机油，然后接通电源，按动主电机按钮，主机便会正常开始运转。

4、种植原因

种植土质条件差、环境污染、缺少肥水、病虫害为害等，这些种植原因都会导致出油率降低。

解决方法：加强种植管理，做到合理密植，同时重点关注施肥、灌溉、除草和病虫害防治等几个方面的管理工作。最后，进行适时收获处理，一般油菜籽在开花后30天含油量接近最高，当80%的壳呈黄色的时候，就可以进行收割了。

总的来说，油菜籽的出油率会受到多种因素的影响，如果遇到有出油率低的情况，则要考虑是否是品种、质量、榨油机械操作或者种植管理环节出现纰漏，注意找准原因并逐一对症解决好即可。

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