蚕豆芽苗菜的种植方法

蚕豆芽苗菜也是常见的一种芽苗菜，因味道好，营养价格高，产品绿色无公害，因而备受青睐，而且同样的在家就能种，非常方便。那么蚕豆芽苗菜的种植方法是什么？下面一起来了解下吧。

蚕豆芽苗菜的种植方法

1、第一步先将蚕豆种子，洗干净，用60度左右的水泡上一个晚上。小粒品种的种子比大粒品种种子更加适合做蚕豆苗。

2、泡好后，控干水，盖上湿润的布催芽，视气温的高低大约需要2-3天时间，将会有大约80%-90%的蚕豆种子出芽。

3、找一个带眼的容器，一般可用大号育苗盒。在容器或育苗盒力铺上一层土，将发好芽的蚕豆种子均匀铺上。

4、铺好豆子，再盖上一层土，放阳光不能直接照射的地方，但是却要有充足的光线。

5、等待豆苗破土而出。等长到一定高度，大约10cm-15cm高的时候就可以掐尖吃，然后留着再长。

蚕豆芽苗菜的种植注意事项

1、筛选种子

蚕豆种子要求颗粒饱满，胚芽突出，瘪子、嫩子不超过5%，拣出虫蛀豆。如果豆子的颜色不统一，最好换成同一色来培育。

2、浸种时间

干蚕豆种皮厚而坚硬，一般需要浸种30小时。如用新鲜蚕豆，浸泡6-12小时即可，每3-4小时换水淘洗一次。

3、催芽事宜

催芽温度保持在25℃左右，夜间温度12℃以上，每天要打开布包进行换气，并且通过翻动使种子调换位置均匀催芽。另外，催芽时如种子发黏可用清水冲洗，同时也要将布包投洗干净。

4、光照条件

蚕豆芽苗菜对光照要求不是很严格，苗盘应放置在空气温度、湿度相对稳定和弱光条件下，切勿让阳光直射，以免芽苗过早绿化,形成纤维而使品质下降。

5、收获要点

收获时应选择饱满、色泽鲜艳的蚕豆芽苗菜，摘下后应及时清洗，食用时可生食或加烹饪。

总的来说，蚕豆芽苗菜的种植方法和常见的绿豆芽等芽苗菜其实是比较类似的，而且非常适合在家庭菜园中种植。在种植过程中，按照正确的种植步骤来保障蚕豆芽苗菜的品质和产量就行。

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